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【合作共赢的呼唤】你跟我只差一台馒头机的距离--对辊式黑辊不沾面的圆馒头机 好评率百分之百
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人人是人才,赛马不相马,给每一个愿意干事的人才以发挥才干的舞台。
为什么我们说馒头机会节省人工的劳动力,我们可以打个比方,比如一个人去制作100个馒头他所花费的时间,可以揉面的功夫可能是非常消耗体力的,但是我们一个人利用馒头机制作馒头的话,那么它的效率。是非常快速的。利用机器的好处就是他在制作出来的馒头自动化程度比较高,并且标准和大小都是一致的。
使用圆馒头成型机注意事项:
1、 机器运转时决不允许手、金属器具接触个转动部位,以防造成人员机器损伤,清理时必须切断电源方可。
2、 机器的开停由装置在机器上的组合启动开关控制。
3、 特别提醒用户在购机时要参照机器上所提供该机型所秤馒头规格等数据正确选型。
4、 本机器所规定5头、6头、7头、8头、10头、均按500g干面粉而定。
对辊式黑辊不沾面的圆馒头机产品用途:
圆馒头机整机设计合理,操作、馒头机维修极其简单。馒头机的机头、机体、绞龙、面斗、干面盒、外壳均采用优质无毒不锈钢材料,解决了锈蚀的问题,提高了卫生条件。本机在于干面盒下面加装了可调干面粉流量的活动插板,避免了因面粉干湿度和天气等原因造成的馒头配坯粗糙、粘成型辊,往成型辊上手工撒面的烦恼,从而减少了劳动强度,提高了馒头的质量。供面部位采用了三个不锈钢绞龙送面,解决了送面不均、不足、剩面、面团发热等现象。 开发改进了加工检测设备,对绞龙和铝制成型辊、轴进行了精密加工,重新较对和改动了相对角度,并且申请了二项国家专利,机头部公加装了压面装置,对面团进行了二次精细打面,产出的馒头也就出现起层,色白,口感好,外表光滑等特点。
1、送面压力大.进一步加强面筋密度.馒头白度和弹韧性采用二次搅拌即时补送八螺旋体,促进馒头大小均匀。
2送面锥体采用大三节设计安装简单.拆卸容易方便清理送面部位的残存面团。采用插柱式调节结构,具有调节幅度大.不损伤面筋.操作简便可靠、准确等特点。
3、各轴承转动部位.均采用密封盖机构.解决了因进面易损轴承的问题。
4成型辊轴盖采用顶压机构,避免了长期使用成型辊窜动.影响圆馒头效果的问题。
5、传动机构齿轮排列集中.主机被外壳包容.安全.可靠。
6、接触面的部位采用不锈钢及镀铬件.无毒、无味等材料制造。符合食品卫生标准。在结构上增加减速箱.减少了齿轮磨损及噪音。具有耗能低.寿命长.结构紧凑.操作方便等特点。用本机揉制的馒头质量高 口感好倍受广大群众喜爱。
使用说明:
1、试机前.首先用手转动大皮带轮数转 观察手感各运转部位是否灵活若正常后按机器标示转向通电空载试机10分钟.看有无异常声响.一切正常后打开右侧门给传动齿轮加少量润滑油HL一20机油。2、将发酵好的发面,加入面粉及适量的碱和水.经和面机搅拌均匀后便可供馒头机揉制馒头坯用。一般情况下.面粉与水的比例按1:0.4为宜 若面粉质量高(富强粉) 则水的比例可适当降低。
3、开前门 将调节手柄右旋至最小位置.给进面斗擦适量的食油给补面盒放入适量的干面粉,以便使干面粉徐徐地洒落在成形辊到刀口表面上.干面粉过量也将影响馒头形成。注意.不要用受潮的面粉.以防面团与刀口及成形辊圆弧粘结.影响馒头成形。
4、开机后将切好的面块连续均匀投人面斗内.面块大小1500~2000克为宜。工作期间面斗内的面团应始终保持在拨面叶中心以上.以保证送面螺旋能连续均匀的向成形辊部分供面和确保馒头的质量及大小均匀。
5、制好的馒头坯应首先检查质量如不合要求可通过调节手柄进行调节右旋调小.左旋调大.一般由小到大逐步调节。
6、检查馒头坯表面质量若两端出现小尾”再进行调整。调整的方法是打开外壳右侧门.松开装在右墙板上的介齿轮销紧螺母.取下介齿轮手指摸上下成型辊滚阳牙对准确.让两个刀尖与出面口中心重合位.依阳牙对位为主.刀尖对位为副.将下成形辊顺时针或逆时针转动1~3齿,再装上介齿轮,反复试验,调整直至“小尾”消除。一定要拧紧齿轮螺母否则上下成型辊会产生相对运动达不到消除“小尾”缺陷的目的。
1、停机后送面通道内残面的清除.反时针将手柄松到头.拆掉右墙板上手柄螺钉柱.整体取掉插柱调节结构。用专用板手向下扳动松掉出口嘴锁母.将锥体后段向后推1公分拆掉即可彻底清理通道内全部残存的面团。清除结束后按上述反过程准确安装送面通道及调节结构以待下次使用。
2、齿轮箱润滑:此产品在出厂前已加好润滑油.使用半月后应清洗后换润滑油.以后每隔三个月清洗后加润滑油一次。
3、各轴承处每季结合检修加润滑脂一次润滑脂采用钙基滑脂。
用电注意事项
1、机器的开停由装置在机器上的组合开关控制(另外加装闸刀保险系统)。2、为确保安全使用时必须在机壳接地标记处妥善接地。
3、机器使用电源为单相交流电50Hz 220V或三相交流电50Hz、380V电源接通后注意旋转方向 以绞龙向前推进下馒头坯方向为准。
安全操作须知
1、机器开动前.应首先仔细阅读机器说明书。
2、机器开动前.应仔细检查送面筒内有无铁器、硬物及其它物品。
3.机器开动中 严禁将手伸入面斗或其它传动部位.切勿将铁器,硬物掉入面斗内。
4、机器停止运转,拉开电闸切断电源,方可拆卸、清理。
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